想吃个鸡蛋就那么难吗
想吃个鸡蛋就那么难吗?那些忘不了的人间美味,我翻看着众家美食,还是没有找到自己想要看的文章,我来为大家科普一下关于想吃个鸡蛋就那么难吗?以下内容希望对你有帮助!
想吃个鸡蛋就那么难吗
那些忘不了的人间美味,我翻看着众家美食,还是没有找到自己想要看的文章。
由于目前工作单位经营有些惨淡,这几日我被”闲置在家”,无所事事,便想写点东西。
看着人家那么多的美味呈现眼前,肚子还是不由自主发出咕咕声,差点饿扁。
准备4个蛋,这个餐点决定蛋蛋如也。
架锅倒油,油滚后打一个蛋进去,将火关至最小,慢慢煎蛋的油一定要热。
以前不会煎蛋,煎蛋前忘记放油我也干过,嘻嘻,见笑啦!后来煎出来的蛋肯定是蛋白特别硬,难吃的很。
我这次呢,慢慢坚持,煎到蛋白发出微小泡沫为止,千万不能急呦。
一急就做不出好的荷包蛋,蛋黄就破掉流了出来,不完整了。
这会儿想起去年的一段插曲小事。
在某宝网站看到卖的煎蛋神器,忍不住买回了几款样式的煎蛋器具。
结果,是高高兴兴开始的,”杯杯具具”结束的,以失败告终。
是不是很笨呢?算了,技术不到家,我还是用最原始的煎蛋方法直接来吧。
煎蛋也是一门高超的技艺,在蛋白微焦翻起来就不容易破,这完全靠经验,反正失败了几次就能学会的。
关键在敢于尝试。
做蛋,现在的人做的方法其实还是五花八门的,煎的炸的烤的,蒸的煮的熏的,等等吧。
每一个人对待蛋的生熟度都有自己的标准。
真的是要分人哟。
小孩子嘛,建议尽量还是多吃全熟的。
记得自己有一次吃煮鸡蛋。
煮了六七分成熟吧,结果,悲惨的很,洗手间跑了好几趟。
哈哈,囧!
煎蛋判断是否熟,看热度见油冒烟。
熄火,待余温热便可即食。
这是原汁原味的,蛋蛋本身的蛋香,绕口而回味无穷。
想要吃一些特殊口味的,可以配一些调料,辣的,烤料的,番茄酱汁的……这个由自己说的算了。
这里建议,不管吃哪种热食还是喝汤羹一类的,出锅后待到不烫嘴便好!做好对自己的健康安全防护,太烫的食物会伤到我们自身的器官呢。
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