哪个草原的羊肉最好吃 哪里的草原羊肉最好

大家在去草原游玩的时候肯定是要吃当地的美食的，很多草原都会养一些牛或者是羊，不同的地区养出来的羊的品种其实都是不一样的，那么问题来了，到底是哪一个草原养出来的羊肉好吃呢。

内蒙古自治区

乌珠穆沁羊

乌珠穆沁拥有内蒙古四分之一的牛羊，因此有羊以这个地名命名也就不足为奇了。

上个世纪以来，乌珠穆沁人一直在培育一种特殊品种的乌珠穆沁羊。

乌珠穆沁羊因其独特的黑头大尾而被称为肥尾羊。

乌珠穆沁羊肉鲜嫩，不失弹性。

它的味道充满了脂肪的香气和淡淡的牛奶香气。

清水煮羊肉是当地人对乌珠穆沁羊的最高礼遇。

这也是最考验羊肉品质的吃法。

用白开水煮，加醋和大蒜，可以释放羊肉的味道。

看着素净，它的肉味很浓。

喜欢吃羊肉的人甚至不愿意蘸醋，破坏了羊肉原有的风味。

乌珠穆沁草原

乌珠穆沁羊的风味来源于乌珠穆沁草原。

乌珠穆沁草原位于锡林郭勒盟东北部。

羊不必跑得太远就可以得到足够的草和草药。

乌珠穆沁可以满足大家对内蒙古草原的向往。

远处是朦胧的山峰，近处是潺潺流水。

曾是元朝都城的锡林郭勒，现在还保留了蒙古族尚存的雄伟气质和豪迈的民族风情。

在这里，游客可以体验当地独特的民族文化。

草原上弥漫着悠扬的乌珠穆沁长调。

如果现现在去，就可以赶上成吉思汗为庆祝蒙古统一而设立的那达慕大会，被称为“草原世界杯”。

新疆维吾尔自治区

哈萨克羊

哈萨克羊又称阿勒泰大尾羊，它们的体型比正常羊大，尾巴圆而肥。

哈萨克绵羊的毛多为棕红色。

它们的大尾巴不是肉，全是脂肪。

由于昼夜温差大，哈萨克羊需要积累更多的脂肪来抵御夜间的寒冷。

因此，哈萨克羊的肉质比其他地方都要肥，成为当地红柳烤串的最佳原料。

在明火上，油慢慢融化，浸透了羊肉。

如果稍微烧焦一点，就可以理解为什么红柳烤肉串为什么可以称霸新疆夜市。

那拉提草原

因为伊犁有四分之一的哈萨克人口，哈萨克羊的名字由此而来。

纳拉提草原是世界四大高山河谷草原之一，集冰川雪峰、森林草原、峡谷、河流于一体，景观丰富。

在那拉提草原的雪莲谷，随着海拔的升高，遍地的草地逐渐变成棱角分明的岩石和白雪皑皑的山峰，与阿尔卑斯山一样美丽。

之所以叫雪莲谷，是因为山顶雪线附近偶尔有雪莲花。

雪莲和山顶上的雪白更增添了山谷的圣洁。

这里的山景很独特。

站在谷底，周围的群山蜿蜒而出。

草和花覆盖着山谷，远处山坡上深绿色的云杉挺立着。

远处，山峦连绵，雪和云包裹在一起，很难与之分离。

青海省

乌兰茶卡羊

乌兰茶卡羊生长在察卡盐湖周围的天然盐碱地牧场，其食物中富含矿物质。

再加上周边的枸杞、黄芪等药用作物，当地人说，即使煮茶卡羊没有放盐，也有淡淡的咸味，这就是羊本身的美味。

同时，由于盐碱地植被不发达，乌兰茶卡羊需要不断地行走，寻找足够的饲料。

虽然羊长得慢，但是肉质细嫩，膻味也没有。

在青海，除了用手抓羊肉的清淡方式外，还有炕羊排，大胆直率。

把羊排、土豆、洋葱、青椒和其他蔬菜放在平底锅里，直到炕至教皇。

香味中不乏阿拉伯风味。

祁连山草原

看完青海茶卡盐湖的美景，何不开车去祁连山领略一下壮丽。

祁连草原位于祁连山的峡谷和洼地。

站在草原上，紧靠起伏的山丘，远处是巍峨的祁连山山峰，平均海拔4000-5000米。

山峰大多是白雪覆盖和冰川。

它的壮丽不仅在于风景，更在于它的历史意义。

两千多年前，霍去病在这里将北匈奴赶出河西走廊。

匈奴哀叹说：“失我祁连山 ，使我六畜无蕃息”

除了草原，这里的花草也是夏季的一大亮点。

7月，门源县油菜花进入花期。

游客可以在这片50万亩花海的美景中领略天空的壮丽。

四川省

简阳大耳羊

简阳大耳羊最大的特点是耳朵大，可以遮住脸，毛色红褐色。

乍一看，它看起来像一匹小马。

简阳大耳羊不是简阳的土特产，而是历史上的一次意外。

宋庆龄访美期间，美国政府送给宋庆龄40只努比亚山羊作为礼物。

后来，这40只山羊在简阳龙泉山区饲养，与当地山羊杂交，产下了可爱可口的大耳羊。

特色的简阳羊肉汤完美诠释了“鲜”字。

鲫鱼油炸后用纱布包好，加入羊棒骨、羊肉、羊杂一起煮至汤变白。

在炎热的空气中，没有人能拒绝一大锅热气腾腾的“鱼羊鲜”。

如果不使用简阳当地的大耳羊，那么羊肉的膻味会更多，鲜味也会更少。

甘肃

苏武沙羊

据说，汉朝时，苏武派使者到匈奴，被关在这里放羊。

他回来后，把羊给了这里的牧民。

西汉时期，民勤羊肉已经是朝廷的贡品。

在当地，最常见的吃羊肉的方法是炖羊肉和清汤羊肉，这也是当地人待客最重要的部分。

由于当地干旱少雨，盐碱浓度高，导致土壤碱化，因此盐碱植被较多。

羊吃了饲料后摄入了大量硫元素。

硫可显著降低羊肉中气味强烈的脂肪酸。

因此，苏武沙羊几乎没有羊肉的膻味，这也使得苏芜沙羊具有独特的美味。