小学生用鸡蛋做美食有哪些方法 鸡蛋的12种神仙吃法

　　? 在下饭界，鱼香肉丝的江湖地位不用怀疑。

这道鸡蛋版不需要厨艺在线，小学生都不会翻车，引无数厨房小白心生感激。

　　? 有了 “神秘酱汁”，不用怀疑它和饭店一个味儿，正点，且能鱼香一切。

可能 “认真看菜谱的人，才能获得美味”，作者没把它写在用料表里，让我们尊重作者，步骤见。

　　好想吃鱼香肉丝，猪肉太贵，我就做了个鱼香鸡蛋。

简单、快速、下饭。

要饭店一样的鱼香味，必看黄金比例鱼香汁，加上姜末的用法，味儿才正！

　　鱼香鸡蛋

　　用料

　　鸡蛋 3个

　　胡萝卜 1根

　　青椒 1根

　　木耳 1小把

　　姜 1小块

　　蒜 6瓣左右

　　做法

　　1. 准备好食材，木耳提前泡发。

　　2. 鸡蛋，3个，打成蛋液。

　　3. 胡萝卜、青椒切丝。

　　4. 泡发好的木耳，切丝。

　　5. 姜、蒜切末。

　　6.【神秘酱汁】先用1勺淀粉，调成水淀粉。

再来调汁：瓷勺2勺味极鲜酱油+3勺白糖+3勺米醋+3勺水淀粉，搅匀。

　　7. 上锅，入瓷勺3勺油，大火，感受到滚滚热浪，倒入蛋液，摊成鸡蛋。

　　8. 摊鸡蛋剩下的底油（如果没有油了，可以补1瓷勺油），小火，放入瓷勺1平勺郫县豆瓣酱，98迷科，1勺料酒，一半姜末、蒜末，小火煸炒出红油。

　　9. 入蔬菜丝，大火翻炒2分钟左右，断生。

　　10. 入炒好的鸡蛋，入剩下的姜蒜末，倒入神秘酱汁，中火翻炒均匀。

　　出锅，装盘喽～

　　美食家大雄本人

　　“神秘酱汁” 收割的神奇好评

　　humbertsh：

　　小当家尝了都要称奇。

　　黑胡椒Joker：

　　本来还在生气，结果吃了一口气全消了，下次把酱汁再多调一些！很好吃！

　　梁子-13：

　　真的是超好吃，已经做过几次每次都等不急拍照，就被开动了，今天终于拍下来了，感谢方主分享????

　　机制的王叔叔：

　　妈的这个鱼香汁炒钢丝都好吃！太牛逼了。

　　明明可以靠好吃，它却偏偏还好做

　　请注意：厨友昵称...

　　食材崩坏家：

　　天哪，第一次下厨给了我巨大的自信啊啊啊，听评论区只加了两勺糖真的跟外面一样，感谢分享！

　　3號：

　　在家训练妹妹厨艺哈哈哈！

　　这顿不点外卖啦：

　　超级好吃！就是火候掌握不太好，锅光炸，吓死了！但是好吃，闺女也爱吃！

　　男人也能下厨房：

　　老婆想吃了，再做一次。

　　刚刚学会做饭的小宝宝：

　　眼泪变成钻石VV：

　　菜谱超级给力，宝贝儿子都可以轻松操作，味道好极了，照片为小学生作品??

　　小学生能轻松搞定的菜里，很难有如此的...

　　壁咚萌：

　　色香味俱全。