《农桑辑要》播种大小麦青稞附原文记载了哪些内容?

cht 2023-01-11 4次阅读

  《齐民要术》:大、小麦皆须五月、六月暵地。

不暵地而种者,其收倍薄。

崔寔曰:“五月六月菑麦田”也。

  《孝经援神契》云:黑坟宜麦。

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  《氾胜之书》曰:种麦得时,无不善。

早种则虫而有节;晚种则穗小而少实。

当种麦,若天旱无雨泽,则薄渍麦种以酢且故反,与“醋”字同。

浆并蚕矢,夜半渍向晨,速投之,令与白露俱下。

酢浆令麦耐旱,蚕矢令麦忍寒。

麦生黄色,伤于太稠;稠者,锄而稀之。

  崔寔曰:凡种大、小麦,得白露节,可种薄田;秋分,种中田;后十日,种美田。

惟蓣古猛反,大麦类。

麦,早晚无常。

正月,可种春麦,尽二月止。

  青稞苦禾反,麦名。

麦:治打时稍难,惟快日用碌碡碾。

与大麦同时熟。

面堪作趁及饼饪,甚美。

磨緫尽无麸。

锄一遍佳;不锄亦得。

  《四时类要》:晒大小麦,今年收者,于六月扫庭除,候地毒热,众手出麦,薄摊,取苍耳碎剉拌晒之。

至未时,及热收,可以二年不蛀。

音注,虫也。

若有陈麦,亦须依此法更晒,须在立秋前;秋后,则已有虫生,恐无益矣。

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  《士农必用》:古农语云:“彭祖寿,年八百,不可忘了植蚕植麦。

”又云:“社后种麦争回耧。

”又云:“社后种麦争回牛。

”言夺时之急,如此之甚也。

  《韩氏直说》:五六月麦熟,带青收一半;合熟收一半,若过熟,则抛费。

每日至晚,即便载麦上场堆积,用苫缴覆,以防雨作。

苫须于以前农隙时备下。

如搬载不及,即于地内苫积;天晴,乘夜载上场,即摊一二车,薄则易干。

碾过一遍,翻过,又碾一遍,起秸下场,扬子收起。

虽未净,直待所收麦都碾尽,然后将未净秸秆再碾。

如此,可一日一场,比至麦收尽,已碾讫三之二。

农家忙并,无似蚕麦。

古语云:“收麦如救火。

”若少迟慢,一值阴雨,即为灾伤,迁延过时,秋苗亦误锄治。


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