怎么烤金针菇才酥脆?教你在家做烤金针菇
cht
2022-12-12
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我们一家人都很喜欢吃金针菇,不管是凉拌还是煮汤都特别受欢迎,冬天涮火锅也少不了它,不过最过瘾的吃法还是烤金针菇。
以前老公每次去外面吃烧烤都喜欢点烤金针菇,一顿吃个十几串,也得几十块钱,总觉得划不来,不过老公喜欢吃,也不好说什么。
自从有了烤箱后,我就开始琢磨自己在家烤金针菇,现在老公说我烤的金针菇比烧烤摊上的好吃多了,特别香,吃起来很过瘾。
其实在家烤金针菇真的很方便,比烧烤摊上卖的健康多了,一大盘烤金针菇成本不到3块钱,而且做法也很简单,零厨艺的新手都可以做好,看一遍就会了。
家里没有烤箱的小伙伴们也可以用平底锅来操作哦!
【香辣烤金针菇】
材料:金针菇1把;盐6克;花生油1勺;生抽1勺;辣椒酱1勺;十三香少许;烧烤料少许;辣椒粉少许。
第一步:先把金针菇去根部,撕开洗净,挤干水份。
第二步:把金针菇铺在烤盘上,用网筛撒入盐,这样更均匀些。
第三步:再均匀的撒上十三香和烧烤料,烤箱上下火调至200度,预热5分钟,放入中层烤10分钟。
第四步:烤金针菇时,先来调个酱汁,把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。
第五步:把烤好的金针菇取出,倒掉多余的水份,均匀的刷上酱汁,翻面也刷上酱汁。
第六步:均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉,再入烤箱烤十分钟左右,即可上桌享用。
教你在家做烤金针菇,简单美味,3块钱吃到撑,拿肉都不换!这盘香辣诱人的烤金针菇,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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