徐州尖椒炒鸭肠的做法?美食推荐红油鸭肠
那些身体虚弱的人,很容易伴随着肝肾阴虚的情况,这些人会出现很多症状,比如头晕目眩、烦热以及身体困乏顿,这类人平时可以多吃鸭肉,据专家介绍,鸭子身上全身都是包,各个部位都有药用功效,比如具有很好的补虚作用,相信大家喜欢吃绝味鸭肠 红油鸭肠
材料:鸭肠、大葱、红油、麻油、香油、酱油、醋、花椒粉、姜、蒜、盐、鸡精、葱花 做法: 1.将鸭肠剪开清洗干净,用醋和盐加上料酒反复搓洗几次,最后一次加少量白酒,清洗干净,葱切丝备用。
2.锅里加入适量清水,加入料酒、姜片、葱段煮开,将鸭肠放进锅里稍微烫一下,烫至鸭肠边缘卷起,捞起备用。
3.取深底的盘子,在盘底放上切好的葱丝,上面放上烫好的鸭肠。
4.取一个碗放入香油、酱油、醋、花椒粉、姜末、蒜末、盐、鸡精、麻油、高汤调匀,淋在鸭肠上,撒上葱花即可。
多吃木耳还有助于身体健康,木耳可以像人体中的净化剂一样。
它们有助于清洁内脏,包括消化系统和血液。
它们可以帮助改善身体素质增强免疫功能,有助于延缓衰老。
凉拌爽脆木耳
原料 腊肉300克 蒜薹150克 大根60克 大葱20克 调料 精盐6克 鸡精4克 老抽5毫升可用酱油代替 味精3克 植物油20毫升 准备工作 1.准备新鲜的腊肉300克,洗净后,切成薄片。
2.将新鲜的腊肉薄片放入沸水中,稍煮片刻,去除杂味,捞出沥水。
3.准备新鲜的蒜薹150克,洗净,切成3厘米长的段。
4.将蒜薹段,放入沸水中,快速焯水后,捞出沥水。
制作步骤 5.锅中放入适量的油,烧热后,放入腊肉片煸炒片刻。
6.放入适量的老抽,翻炒上色。
7.放入新鲜的蒜薹段,翻炒均匀。
8.再加入少许大根(大型超市有售)、大葱,翻炒均匀。
9.加入适量的精盐,翻炒均匀,调味。
10.最后加入适量的鸡精、味精提鲜,炒匀后,起锅装盘即可。
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