云南要求农村5桌以上聚餐应提前10日报备，有乡村厨师称尚未接到通知是怎么回事？
极目新闻记者 张万军近日，云南省人民政府食品安全委员会办公室和云南省市场监督管理局对农村集体聚餐食品安全发布风险提示，要求农村群体性聚餐5桌以上的，举办人（承办人）应提前10日向村委会申报报备，并接受食品安全协管员（信息员）或市场监管部门人员的检查指导，此事受到网友关注。12月24日，极目新闻记者采访云南多位乡村厨师，有厨师称目前暂未收到该信息。云南省市场监督管理局微信公众号的发文（来自微信公众号截图）12月21日，云南省市场监督管理局微信公众号“云南市场监管”发布《农村集体...
2023.12.24
云南发布最新提示：农村5桌以上聚餐需提前10日内报备你都知道哪些？
为加强农村集体聚餐食品安全管理，防范化解风险隐患，严防食物中毒和其他食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，云南省人民政府食品安全委员会办公室、云南省市场监督管理局对农村集体聚餐食品安全风险提示如下： 一、农村集体聚餐实行申报备案管理。 农村集体聚餐的举办者、承办者是食品安全第一责任人，对宴席食品安全全程负责，自觉履行报备义务。自办或委托厨师承办的群体性聚餐5桌以上的，举办人（承办人）应提前10日内将聚餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒（主要是散装...
2023.12.24
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