青蛙的功效与作用 食用青蛙的注意事项

最佳答案: 青蛙的功效与作用青蛙是生活中地常见动物，它有多个不同的品种，其中黑斑蛙和金线蛙在去掉内脏以后，全体可以入药，是药用价值特别高的中药 ... 青蛙的功效与作用 青蛙是生活中地常见动物，它有多个不同的品种，其中黑斑蛙和金线蛙在去掉内脏以后，全体可以入药，是药用价值特别高的中药材，它们在春天和夏天以及秋天都能捕捉，处理以后鲜用或者炙干以后使用都可以。

想对青蛙的药用价值有进一步的了解，可以看看下面我对它功效与作用的具体介绍。

在民间的话一般认为青蛙是大补元气、治脾虚的，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚的人群。

而且尤其适合在秋天吃，因为秋天是比较干燥的天气，吃个青蛙笼仔饭或者青蛙粥就再补不过了。

而且青蛙含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。

对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用青蛙食疗，有较好的利水消肿的功效。

青蛙中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

中医也认为蛙肉性凉味咸而无毒，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症、精力不足、产生缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

1、青蛙的功效

青蛙入药以后性质寒凉，能利水消肿也能清热解毒，更能补虚，它对人类的身体水肿以及黄疸和小儿热疮以及痢疾还有劳热以及女性产后身体虚弱都有良好的调理作用，平时它可以煎汤或者煮食以后服用，也可以制成药丸或者散剂，还可以捣碎以后直接外用。

2、青蛙的作用

利水消肿是青蛙的主要作用之一，它对人类的身体浮肿医治作用十分明显，平时人们出现浮肿并伴有咳嗽时，可以用青蛙和砂仁以及菜菔子等中药材一起搭配医治，如果只是身体浮肿，则可以把青蛙去掉内脏煮熟以后加白糖调味以后服用。

3、青蛙的药用价值

青蛙的药用价值特别高，它能医治人类的反胃，医治时需要青蛙七个，把它们用泥封好，火烧存性，研末以后服用，连用三天就能让反胃症状明显好转。

另外青蛙还能清肝利胆能医治人类的急性传染性肝炎，医治时可以取活青蛙一个，鲜人掌适量，把它们一起捣成泥状制成面膜，然后直接外敷在肝区部位就可以。

食用青蛙的注意事项

1.农药会在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。

农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤;甚至可能会导致婴儿先天性畸形。

2.青蛙是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。

其中对人体处于良好的状态、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。

人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。

3.人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，农药便在蛙体内蓄积下来。

人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。

这样会给人类处于良好的状态带来危害。