孕妇补叶酸食谱之莴笋鱼片汤的做法,孕期补充叶酸食谱 干贝莴笋丝的做法

98迷科 2024-07-10 2次阅读

1、孕妇补叶酸食谱之莴笋鱼片汤的做法

怀孕了,不光要在生活上注意,饮食上面更应该注意,要多吃有营养的食物,今天就给孕妇介绍一道补叶酸的食谱——莴笋鱼片汤的做法。

原料:

鲩鱼1条 油:1汤匙 鸡粉:1/3汤匙 白胡椒粉:少许 香油:几滴 盐:适量

做法:

1. 莴笋洗净去皮,切粗丝;葱洗净切成末;

2. 鲩鱼肉洗净,切成薄片;

3. 取一宽口煲,将莴笋丝铺在煲内,草鱼片则排在莴笋丝上,葱末和白芝麻洒在鱼片上;

4. 另取一锅,将6碗水煮沸,放入所有调味料拌匀;

5. 将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内,再开火稍煮一、两分钟即可食用。

功效:消积下气,宽肠通便,利尿通乳。

2、孕期补充叶酸食谱 干贝莴笋丝的做法

莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。产后缺奶或乳汁不通也宜食用,儿童少年生长发育期时食用更佳。

孕期补充叶酸食谱 干贝莴笋丝的做法

1.准备材料:莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。

2.步骤1:干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时。

3.步骤2:泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。

4.步骤3:莴笋去根去皮后,切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用。

5.步骤4:起油锅,爆香蒜末,下干贝丝爆炒出鲜香味。

6.步骤5:倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开,倒入莴笋丝烧开。

7.步骤6:用一点点盐调味,即可出锅。

烹饪小贴士

1、莴苣丝焯水的时候,水里面添加一点点盐和几滴油,焯出的菜颜色和口感好。

2、莴苣和干贝搭配,无需添加过多的调味,这样才能凸显这两种食材的本味。

莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。产后缺奶或乳汁不通也宜食用,儿童少年生长发育期时食用更佳。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童忌食人群:婴儿

3、产后食谱之菠菜鱼片汤的做法

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素b1、b2及维生素e、c等多种营养素,有增乳、通乳的功效。下面99育儿网小编就为你详细介绍下菠菜鱼片汤的做法。

食谱原料:

净鱼肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟猪油30克,盐3克,味精2克,料酒3克,葱、美各适量。

制作方法:

1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,加盐、料酒腌30分钟;

2、菠菜择洗干净,切成2.5厘米长的段,用沸水汆一下;

3、火腿切末;葱择洗干净,切成小段;姜洗净,切片;

4、锅置火上,放入熟猪油,烧至五成热,下葱段、姜片爆香;

5、放鱼片略煎,加水煮沸,用小火焖20分钟,投入菠菜段,调好味,撒入火腿末,放味精,盛入汤碗即成。

99健康小贴士:

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素b1、b2及维生素e、c等多种营养素,有增乳、通乳的功效。

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

4、补叶酸食谱 广式香肠炒莴笋的做法

莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,维生素a原和食物纤维,故可增进骨骼、优养肌肤。

补叶酸食谱 广式香肠炒莴笋的做法

1.准备材料:莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽 1大勺、盐少量、鸡精适量

2.步骤1:处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片。

3.步骤2:香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

4.步骤3:锅入油,炒香蒜片。

5.步骤4:将香肠切片。

6.步骤5:下入莴笋和香肠同炒。

7.步骤6:加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

烹饪小贴士

1、这道菜式很简单,广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。

2、炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃。

莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,维生素a原和食物纤维,故可增进骨骼、优养肌肤。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:婴儿

6、发表评论:


标签: 叶酸  食谱  莴笋 


发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。